B6 金属螯合（阻断 Fenton 反应）
结合游离 Fe/Cu，减少羟自由基生成
锚点：尚未指定（该机制已有 3 条以上连接时必须指定）
成分排行
先按强度、再按证据层级排序。分数只在本机制内可比；不计算综合分。展开一行可看理由与文献。
尚无连接。
待评估
分类时列出的候选成分，尚未建立连接。
乳铁蛋白IP6槲皮素EGCG
结合游离 Fe/Cu，减少羟自由基生成
锚点：尚未指定（该机制已有 3 条以上连接时必须指定）
先按强度、再按证据层级排序。分数只在本机制内可比；不计算综合分。展开一行可看理由与文献。
尚无连接。
分类时列出的候选成分，尚未建立连接。
乳铁蛋白IP6槲皮素EGCG