U 物理化学作用

不经受体的黏度、吸附、黏液溶解与物理屏障作用

功能医学节点:吸收同化

U1 黏度/凝胶

延缓胃排空与糖吸收,增加饱腹感

尚无连接。待建:葡甘露聚糖、洋车前子、瓜尔胶、燕麦 β-葡聚糖

U3 黏液溶解

还原黏蛋白中的二硫键

尚无连接。待建:NAC